Tea & More

Thee is meer dan maar een drankje, Het is een middel om gezond te leven...

Choose your Language : EN | Kies uw taal : NL



































Oolong Thee

Fermentatie : Half-gefermenteerd.

Herkomst : Fujian, Guangdong, Taiwan.

Beste aankoop seizoen :  Lente, Herfst.

 Meest populaire soorten :
  Iron Buddha (Tie Guan Yin, Buddha of Mercy.
  Da Hong Pao (Wuyi Cliff tea, Big Red Robe)
  Taiwan Oolong (High Mountain Oolong)


Oolong Thee is gedeeltelijk gefermenteerde thee, dus hhet bevindt zich ergens tussen groene en zwarte thee. Oolong tea is de moeilijkste soort thee om te verwerken en heeft de meest uiteenlopende smaken en aroma's. De half-kraaltjes stijl - Iron Buddha en de losjes gedraaide Oolong van de Wu Yi berg - Wu Yi Rock thee zijn de twee voornaamste soorten.

Oolong thee is gewaardeerd voor zijn cholesterol verlagende functie alsook voor zijn gewichtsverlagende functie.


Proces: Verse thee blaadjes → Verwelken → Schudden → Fermenteren → Fixatie → Vormgeving → Drogen → Bakken → Oolong Thee


Big Red Robe (Da Hong Pao)

Big Red Robe (Da Hong Pao) wordt geproduceerd in de Fujian provincie in China en is bekend als de Koning van de bekende Wu Yi Rock thee uit China.
Deze bijzondere rots thee wordt geteeld in een bodem rijk aan mangaan, magnesium en kalium in het Wu Yi berggedeelte in het noordwesten van de Fujian Provincie.
Het brouwsel van de "Da Hong Pao" Oolong thee heeft een helder rode kleur. De zoete, aangename bloemige smaak blijft en uw mond hangen voor enkele minuten.

 




Type : Oolong Thee.
Naam : Big Red Robe (Da Hong Pao).
Herkomst : Fujian Provincie, China.
Oogst : 2012.
Smaak : Diepe, nootachtige en bloemige nasmaak.

 


Iron Buddha (Tie Guan Yin)

Iron Buddha (Tie Guan Yin) is de parel van de Chinese Oolong thee. Het is een van de top tien meest bekende theesoorten uit China. Deze thee ontstond in het begin van de Qing Dynastie in Anxi, Fujian Provincie. De bodem in dit gebied is rood van kleur en rijk aan ijzer. De thee boom met dezelfde naam schenk het leven aan deze geweldige dikke, volwassen thee met zijn grote donkergroene blaadjes.
Tie guan yin Oolong thee combineert de bloemige geur van groene thee en de voordelen van de Oolong thee.

 




Type : Oolong Thee.
Naam : Iron Buddha (Tie Guan Yin).
Herkomst : Fujian Provincie, China.
Oogst : 2012.
Smaak : Zacht, delicaat en licht zoete smaak.

Like us on Facebook